Fylld paprika och fylld tomat
Fyllda grönsaker är fantastiskt gott. Ät som det är eller gör som här och servera med ris.
Fylld paprika och tomat
1 gullök
300 gram vegofärs
1/2 dl röda linser
Mutti krossade tomater
1 grönsaksbuljong
1 tsk oregano
1 tsk basilika
1 tsk timjan
1 dl iMat matlagningsgrädde
1/2 tsk salt
1/2 tsk balsamvinäger
peppar
Sätt ugnen på 200 grader.
1. Skala och hacka löken. Stek på låg värme tills de mjuknat.
2. Tillsätt vegofärs och stek några minuter.
3. Tillsätt röda linser, krossade tomater, grönsaksbuljong, oregano, basilika och timjan. Koka 15 minuter.
4. Tillsätt balsamvinäger och matlagningsgrädde. Smaka av med salt och peppar.
5. Gröp ur tomater och paprika. Fyll dessa med röran och tillaga långt ned i ugnen i cirka 20 minuter.
Smaklig måltid!
